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書籍
食べ物と健康,給食の運営 調理学実習 第2版
大谷貴美子
,
饗庭照美
,
松井元子
,
村元由佳利
1,540
円
ポイント3%還元
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2003年刊行『調理学実習』の改訂版。おいしい料理の基本となる調理の基礎部分をより充実させ、調理の基…