My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集 （13）［ジメジメを吹き飛ばせ！塩編］
雁屋哲(作) 他
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作品情報
- 著者
- 雁屋哲 花咲アキラ
- 出版社
- 小学館
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- レーベル
- My First DIGITAL
- シリーズ名
- My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集
- ジャンル
- 青年コミック
- 販売日
- 2023年06月30日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
マンガ 単行本
- ファイル形式
- コミックビューア（ブラウザ専用）
- ページ数
- 145
作品内容
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、海原雄山に失格と言われてしまった寿司職人に塩の大切さを説く「塩梅」、塩だけですまし汁を作る料理人の技が炸裂する「料理人の基本」など、塩がテーマの全５話を収録。原作者・雁屋哲によるコラム「美味しんぼの本音」も!! （この巻のエピソード「第１話：梅干しの雨」「第２話：塩梅」「第３話：低塩の害」「第4話：料理人の基本」「第5話：世界の塩梅」）
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