医師が教える発酵食スープ
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作品情報
- 著者
- 松生恒夫
- 出版社
- 小学館集英社プロダクション
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- レーベル
- ShoPro Books
- シリーズ名
- 医師が教える発酵食スープ
- ジャンル
- 料理/グルメ 暮らし/健康/子育て
- 販売日
- 2023年08月08日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
一般書籍
- ファイル形式
- ノベルビューア（ブラウザ専用）
作品内容
みそや漬けもの、チーズやアンチョビ、キムチまで、さまざまな発酵食をいつものスープに取り入れる。それが「発酵食スープ」です。
「健康は腸で決まる」ともいわれ、発酵食はその腸内の環境を整えてくれる働きがあります。そんな発酵食を、簡単に作れて、野菜もたっぷり摂れて、腸も温めることができるスープに使えば、健康になるための第一歩となります。たとえば、冷え性や便秘改善、大腸疾患や糖尿病の予防、高血圧や血栓の予防など、さまざなな効果が期待できます。
目次
第1章 パワフル乳酸菌スープ
第2章 腸と血がきれいになるスープ
第3章 冷え性に聞くスープ
第4章 腸の活力を取り戻すスープ
第5章 大腸疾患予防スープ
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