ムダゼロ献立

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


時間も食材もムダにしない。献立に悩むムダなストレスもなし。買い物は週１。たった10個の食材で１週間の晩ごはんが完成！

この“ムダゼロ献立”とは、節約できて、手間がかからず、食材をムダにせず、考えなくてもできあがる晩ごはん。
なんとたった週に１回の買いもので、しかも買いものかごに入れるのは１０個の食材だけ。

・買い物の回数を減らせる→　時間をムダにしない。ムダ買いしない。
・食材を使いきれる　　　→　食品をムダにしない。
・献立に悩まなくなる　　→　ムダなストレスがなくなる。

少ない材料でも、食材のおいしさを引き出し、栄養バランスをとれるように工夫。
調理工程のタイムスケジュールもあり。
提案するのは８週間の献立。

春夏秋冬それぞれの食材をいかした週から、節約したい、ダイエットしたい、ボリュームがほしい、子どもが食べやすいなど、いろんな要望にこたえる週まで、バリエーションをもたせました。
ぜひ、そのまま真似してみてください。

考えなくても晩ごはんができたらいいな。そんな夢がかないます。


武蔵 裕子（ムサシユウコ）：料理研究家。雑誌や書籍、企業メニューの開発など多方面で活躍中。体にやさしく、初心者でも作りやすい家庭料理と、忙しくても簡単にできる料理アイディアに定評がある。自身も働きながら、双子の息子と両親の３世代の食卓を担い続けてきた経験をもとに、忙しい女性の頼りになるレシピを多数、世に送り出している。『「水だし」さえあれば和食はかんたん!』(主婦の友社)、『15分で一汁一菜 毎日のごはんはこれでいい!』(講談社)など著書多数。