毎日活躍！「ストウブ」で和洋中
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معلومات المنتج
- المؤلف
- サルボ恭子
- الناشر
- 講談社
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- ملصق
- 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- اسم السلسلة
- 毎日活躍！「ストウブ」で和洋中
- النوع
- Cooking / Gourmet
- تاريخ الاصدار
- ماي/17/2024
- العمر
- جميع الأعمار
- صيغة المنتج
-
一般書籍
-  صيغة الملف
- المشاهد الهزلي (المتصفح فقط)
- اللغات المدعومة
- 日本語
- عدد الصفحات
- 100
ملخص المنتج
ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの６割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。
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