ほんとうは簡単！ かけこみおだし塾
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作品情報
- 著者
- 山脇りこ
- 出版社
- 講談社
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- レーベル
- 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- シリーズ名
- ほんとうは簡単！ かけこみおだし塾
- ジャンル
- 料理/グルメ
- 販売日
- 2024年05月17日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
一般書籍
- ファイル形式
- コミックビューア（ブラウザ専用）
- ページ数
- 84
作品内容
ふだん、「だし」はどうしていますか？ 面倒、難しそう……と敬遠していませんか？ だしをとるのは、思ったよりもずっと簡単です！ だしをとるようになると、調味料の種類や量も少なくて済み、料理の手間も省けます。実は、料理上手の最短コースでもあるのです。まずは、水に昆布を入れるだけの「昆布水」から始めてみませんか？ 一番だし、合わせ調味料、だしがらの活用法なども紹介。おだしを丸ごと楽しめる入門書です。
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