{{ login_id.substr(0, 30) }}{{ login_id.length > 30 ? '...' : '' }}
‏الإعدادات
مرحبا بكم في DLsite comipo
انشاء حساب تسجيل الدخول
‏الإعلانات
‏قائمة
‏البحث عن المنتجات （قصص مصورة）
قسم البيع بالتجزئة
الدليل ・مساعدة
‏تسجيل الخروج
‏شروط إضافية
‏النوع
‏صيغة المنتج
القائمة
بحث
‏السلة

発酵食品学

小泉武夫

‏قم بالقراءة مجانا

{{$t('product.price.discount_rental')}}
あと{{ rentaled.limit }}{{ rentaled.period }}まで

{{$t('product.title_works.limit_sales')}} {{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}

{{ product.voice_pack.sum_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.parent_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.parent_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.child_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.child_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.sum_point | number_format }}pt
{{ real_point | number_format }} pt ({{ $t('product.price.point_return', [real_point_rate]) }}) pt ({{ $t('product.price.noreduction') }})
‏السعر / الثمن 
3,355JPY
نقاط
91pt (3٪ ربح)
سجل للحصول على قسائم مجانية!
أقل سعر ممكن مع القسائم
يمكن استخدامه على المشتريات التي تزيد عن 301 ين ياباني
أقل سعر ممكن مع القسائم
القسيمة المتاحة تحقق من الشروط هنا

لا يمكن استخدام القسيمة

{{ carted.name }}تمت الإضافة

{{ rental.price | number_format }}JPY

{{ real_price | number_format }}JPY

{{ carted.name }}تمت الإضافة

{{ is_favorite ? '‏تمت إضافة إلى المفضلة من قبل' : '‏المفضلة' }}

{{ is_favorite ? '‏تمت إضافة إلى المفضلة من قبل' : '‏المفضلة' }}

إنشاء رابط افيلييت
تقييم المنتجات تقييم العمل

‏مكافأة الشراء

  • {{ gift.title }}

    ‏متوفرة إلى غاية %

  • {{ coupon.coupon_name }}

    ‏متوفرة إلى غاية %

    تاريخ انتهاء الصلاحية:{{ coupon.user_limit_date }}

    تاريخ انتهاء الصلاحية:{{ coupon.limit_days_day }} يوم بعد الشراء

  • {{ bonus.title }}

    ‏متوفرة إلى غاية %

‏معلومات المنتج

المؤلف
小泉武夫
الناشر
講談社
{{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}
‏ملصق
ＫＳ農学専門書
اسم السلسلة
発酵食品学
‏النوع
理学/科学
تاريخ الاصدار
ماي/17/2024
العمر
‏جميع الأعمار
‏صيغة المنتج
一般書籍
 ‏صيغة الملف
المشاهد الهزلي (المتصفح فقط)
اللغات المدعومة
日本語
‏عدد الصفحات
372

‏ملخص المنتج

２１世紀は「発酵の時代」！その文化・歴史からさまざまな発酵食品の製造法、最新技術まで、健康機能食品としての「発酵」のすべてを網羅。食品を学ぶ人にとって必読の専門書。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

تقييمات المستخدمين

منتجات بنفس التسمية

‏منتجات من نفس الكاتب

الأعمال المعروضة للبيع

  • 夕焼け小焼けで陽が昇る [講談社]
    الكتب
    夕焼け小焼けで陽が昇る
    小泉武夫
    764  JPY
    / 20pt(3%)
    昭和３０年代、福島。日本は、子どもたちは、こんなにも幸せだった。黄金の少年の日々を描く自伝的小説。
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 納豆の快楽 [講談社]
    الكتب
    納豆の快楽
    小泉武夫
    671  JPY
    / 18pt(3%)
    発酵食品の王様・納豆のすべてを語る、おもしろ食エッセイ。納豆の歴史、糸の正体、旨さの秘密、納豆怪食レ…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編 [講談社]
    الكتب
    小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編
    小泉武夫
    586  JPY
    / 15pt(3%)
    世界中の食を極めつくした小泉教授が、日本が誇るスローフードの傑作を、「食の世界遺産」に選定！　スロー…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 絵でわかる麹のひみつ [講談社]
    الكتب
    絵でわかる麹のひみつ
    小泉武夫, おのみさ
    2,420  JPY
    / 66pt(3%)
    日本の発酵食品に欠かすことのできない「麹（麹菌）」。日本の食文化をつくり、健康を支える麹について微生…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 漬け物大全　世界の発酵食品探訪記 [講談社]
    الكتب
    漬け物大全　世界の発酵食品探訪記
    小泉武夫
    990  JPY
    / 27pt(3%)
    漬け物なくして、人類の食卓は成り立たない。梅干しから、キムチ、ピクルス、くさや、熟れ鮓まで、世界の美…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 地球を肴に飲む男 [講談社]
    الكتب
    地球を肴に飲む男
    小泉武夫
    550  JPY
    / 15pt(3%)
    世界を舞台にした寄食・珍食、奇酒・珍酒との遭遇体験を軽妙に綴るエッセイ。読むだけでよだれが出そうな逸…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 日本酒の世界 [講談社]
    الكتب
    日本酒の世界
    小泉武夫
    1,100  JPY
    / 30pt(3%)
    春は花見酒、夏は川床酒、秋は月見酒、冬は雪見酒……。なぜこんなに旨いのか。日本人の魂といえる、酒と文…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024
  • 小泉式　食べ飲み養生訓１０８ [講談社]
    الكتب
    小泉式　食べ飲み養生訓１０８
    小泉武夫
    754  JPY
    / 20pt(3%)
    「うまいもの」を求めて世界を旅する小泉教授がたどり着いた飯と酒のうんちく１０８話。「不養生」体験から…
    تاريخ الاصدار : May-17-2024

قام المستخدمون الذين اشتروا هذا المنتج أيضا بشراء

    ‏منتجات عليها تخفيض

    تم زيارتها مؤخرا