{{ login_id.substr(0, 30) }}{{ login_id.length > 30 ? '...' : '' }}
การตั้งค่า
ยินดีต้อนรับสู่ DLsite Comipo
ลงทะเบียนผู้ใช้ เข้าสู่ระบบ
ข่าวสาร
ไปที่รายการทั้งหมด
ค้นหาผลงาน （การ์ตูน）
ชั้นช้อปปิ้ง
ไกด์ ・ช่วยเหลือ
ออกจากระบบ
ข้อกำหนดเพิ่มเติม
หมวดหมู่
รูปแบบผลงาน
เมนู
ค้นหา
รถเข็น

発酵食品学

小泉武夫

อ่านฟรี

{{$t('product.price.discount_rental')}}
あと{{ rentaled.limit }}{{ rentaled.period }}まで

{{$t('product.title_works.limit_sales')}} {{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}

{{ product.voice_pack.sum_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.parent_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.parent_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.child_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.child_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.sum_point | number_format }}pt
{{ real_point | number_format }} pt ({{ $t('product.price.point_return', [real_point_rate]) }}) pt ({{ $t('product.price.noreduction') }})
ราคา
3,355JPY
คะแนน
91pt (3รับคะแนนคืน （数字） %)
ลงทะเบียนเป็นสมาชิก รับเลยคูปองหลายใบ!
ราคาที่ใช้คูปองคุ้มที่สุด
สามารถใช้ได้สำหรับการซื้อตั้งแต่ 301 เยนขึ้นไป
ราคาที่ใช้คูปองคุ้มที่สุด
คูปองที่เข้าร่วม คลิกที่นี่เพื่อตรวจสอบเงื่อนไขการใช้งาน

ไม่สามารถใช้คูปองได้

{{ carted.name }}เพิ่มแล้ว

{{ rental.price | number_format }}JPY

{{ real_price | number_format }}JPY

{{ carted.name }}เพิ่มแล้ว

{{ is_favorite ? 'เพิ่มในรายการโปรดแล้ว' : 'ผลงานที่ชอบ' }}

{{ is_favorite ? 'เพิ่มในรายการโปรดแล้ว' : 'ผลงานที่ชอบ' }}

สร้างลิงก์แอฟฟิลิเอท
ประเมินผลงานแล้ว ประเมินผลงาน

สิทธิพิเศษจากการซื้อ

  • {{ gift.title }}

    แจกถึง {{ gift.distribute_end_str }}

  • {{ coupon.coupon_name }}

    แจกถึง {{ coupon.end_date_str }}

    วันหมดอายุ:{{ coupon.user_limit_date }}

    วันหมดอายุ:{{ coupon.limit_days_day }} วันหลังจากได้มา

  • {{ bonus.title }}

    แจกถึง {{ bonus.end_date_str }}

ข้อมูลผลงาน

ผู้เขียน
小泉武夫
สำนักพิมพ์
講談社
{{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}
ค่ายเพลง
ＫＳ農学専門書
ชื่อซีรี่ส์
発酵食品学
ประเภท
理学/科学
วันที่ขาย
วันที่ 17 เดือน 05 ปี 2024
การกำหนดอายุ
ทุกวัย
รูปแบบผลงาน
一般書籍
รูปแบบไฟล์
โปรแกรมอ่านการ์ตูน (เบราว์เซอร์เท่านั้น)
ภาษาที่รองรับ
ภาษาญี่ปุ่น
จำนวนหน้า
372

เนื้อหาผลงาน

２１世紀は「発酵の時代」！その文化・歴史からさまざまな発酵食品の製造法、最新技術まで、健康機能食品としての「発酵」のすべてを網羅。食品を学ぶ人にとって必読の専門書。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

รีวิวจากผู้ใช้

ผลงานจากค่ายเพลงเดียวกัน

ผลงานของผู้เขียน

ผลงานที่กำลังขายในปัจจุบัน

  • 夕焼け小焼けで陽が昇る [講談社]
    หนังสือ
    夕焼け小焼けで陽が昇る
    小泉武夫
    764  JPY
    / 20pt(3%)
    昭和３０年代、福島。日本は、子どもたちは、こんなにも幸せだった。黄金の少年の日々を描く自伝的小説。
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 納豆の快楽 [講談社]
    หนังสือ
    納豆の快楽
    小泉武夫
    671  JPY
    / 18pt(3%)
    発酵食品の王様・納豆のすべてを語る、おもしろ食エッセイ。納豆の歴史、糸の正体、旨さの秘密、納豆怪食レ…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編 [講談社]
    หนังสือ
    小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編
    小泉武夫
    586  JPY
    / 15pt(3%)
    世界中の食を極めつくした小泉教授が、日本が誇るスローフードの傑作を、「食の世界遺産」に選定！　スロー…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 絵でわかる麹のひみつ [講談社]
    หนังสือ
    絵でわかる麹のひみつ
    小泉武夫, おのみさ
    2,420  JPY
    / 66pt(3%)
    日本の発酵食品に欠かすことのできない「麹（麹菌）」。日本の食文化をつくり、健康を支える麹について微生…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 漬け物大全　世界の発酵食品探訪記 [講談社]
    หนังสือ
    漬け物大全　世界の発酵食品探訪記
    小泉武夫
    990  JPY
    / 27pt(3%)
    漬け物なくして、人類の食卓は成り立たない。梅干しから、キムチ、ピクルス、くさや、熟れ鮓まで、世界の美…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 地球を肴に飲む男 [講談社]
    หนังสือ
    地球を肴に飲む男
    小泉武夫
    550  JPY
    / 15pt(3%)
    世界を舞台にした寄食・珍食、奇酒・珍酒との遭遇体験を軽妙に綴るエッセイ。読むだけでよだれが出そうな逸…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 日本酒の世界 [講談社]
    หนังสือ
    日本酒の世界
    小泉武夫
    1,100  JPY
    / 30pt(3%)
    春は花見酒、夏は川床酒、秋は月見酒、冬は雪見酒……。なぜこんなに旨いのか。日本人の魂といえる、酒と文…
    วันที่ขาย : 17/05/2024
  • 小泉式　食べ飲み養生訓１０８ [講談社]
    หนังสือ
    小泉式　食べ飲み養生訓１０８
    小泉武夫
    754  JPY
    / 20pt(3%)
    「うまいもの」を求めて世界を旅する小泉教授がたどり着いた飯と酒のうんちく１０８話。「不養生」体験から…
    วันที่ขาย : 17/05/2024

คนที่ซื้อสินค้านี้ ซื้อสินค้าเหล่านี้ด้วย

    ผลงานลดราคา

    ผลงานที่ดูล่าสุด