{{ login_id.substr(0, 30) }}{{ login_id.length > 30 ? '...' : '' }}
Cài đặt
Chào mừng bạn đến với DLsite comipo.
Tạo tài khoản Đăng nhập
Thông báo
Đi đến danh sách
Tìm kiếm tác phẩm （Truyện tranh）
Khu vực mua sắm
Trợ giúp ・Trợ giúp
Đăng xuất
Điều kiện bổ sung
Danh mục
Định dạng tác phẩm
Danh mục
Tìm kiếm
Giỏ hàng

コーヒーの科学　「おいしさ」はどこで生まれるのか

旦部幸博

Đọc miễn phí

{{$t('product.price.discount_rental')}}
あと{{ rentaled.limit }}{{ rentaled.period }}まで

{{$t('product.title_works.limit_sales')}} {{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}

{{ product.voice_pack.sum_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.parent_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.parent_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.child_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.child_price | number_format }}
{{ product.voice_pack.sum_point | number_format }}pt
{{ product.official_price_str || product.price_str }}
{{ real_price | number_format }}
{{ real_point | number_format }} pt ({{ $t('product.price.point_return', [real_point_rate]) }}) pt ({{ $t('product.price.noreduction') }})
Giá tiền
831JPY
Điểm thưởng
22pt (3Hoàn tiền điểm %)
Đăng ký thành viên và nhận nhiều phiếu giảm giá!
Giá tận dụng phiếu giảm giá tốt nhất
{{ (product.price - bestCouponDiscount).toLocaleString() }}JPY831JPY /
Có thể sử dụng để mua hàng từ 301 JPY trở lên.
Giá tận dụng phiếu giảm giá tốt nhất
{{ (product.price - bestUserCouponDiscount).toLocaleString() }}JPY831JPY /
Phiếu giảm giá có sẵn Xác nhận điều kiện sử dụng ở đây

Không thể sử dụng phiếu khuyến mãi

{{ carted.name }}Đã thêm

{{ rental.price | number_format }}JPY

{{ real_price | number_format }}JPY

{{ carted.name }}Đã thêm

{{ is_favorite ? 'Đã thêm vào yêu thích' : 'Yêu thích' }}

{{ is_favorite ? 'Đã thêm vào yêu thích' : 'Yêu thích' }}

Tạo liên kết tiếp thị
Đã đánh giá tác phẩm Đánh giá tác phẩm

Ưu đãi mua hàng

  • {{ gift.title }}

    Đang phát tới {{ gift.distribute_end_str }}

  • {{ coupon.coupon_name }}

    Đang phát tới {{ coupon.end_date_str }}

    Thời hạn hiệu lực:{{ coupon.user_limit_date }}

    Thời hạn hiệu lực:{{ coupon.limit_days_day }} ngày sau khi mua

  • {{ bonus.title }}

    Đang phát tới {{ bonus.end_date_str }}

Thông tin tác phẩm

Tác giả
旦部幸博
Nhà xuất bản
講談社
{{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}
Nhãn dán
ブルーバックス
Bộ truyện
コーヒーの科学　「おいしさ」はどこで生まれるのか
Thể loại
理学/科学
Ngày phát hành
Ngày 17 tháng 05 năm 2024
Độ tuổi chỉ định
Tất cả độ tuổi
Định dạng tác phẩm
一般書籍 MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Generator: POEditor.com Project-Id-Version: dlsite.webapp Language: vi
Định dạng tệp tin
Novel Viewer (Chỉ dành riêng cho trình duyệt)
Ngôn ngữ được hỗ trợ
Tiếng Nhật

Nội dung tác phẩm

今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を、科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る！

Đánh giá của người dùng

Tác phẩm cùng nhãn dán

Tác phẩm cùng tác giả

Tác phẩm đang được bán

  • 珈琲の世界史 [講談社]
    Sách
    珈琲の世界史
    旦部幸博
    700 JPY 1,001 JPY / 116.667₫166.833₫ / 19pt(3%)
    Giảm giá30% ～8/1 23:59 (JST)
    コーヒーブームを生んだのはナポレオン！？モカ港はなぜ衰退した？日本最大のブームはいつ？誰も書かなかっ…
    Ngày phát hành : 17/05/2024
  • 日本の珈琲 [講談社]
    Sách
    日本の珈琲
    奥山儀八郎, 旦部幸博
    847 JPY 1,210 JPY / 141.167₫201.667₫ / 23pt(3%)
    Giảm giá30% ～7/18 23:59 (JST)
    珈琲は、いつ、どのように日本に伝わり広まったのか。知られざる日本の珈琲の歴史を明らかにする生活文化史…
    Ngày phát hành : 17/05/2024
  • 最小にして人類最大の宿敵　病原体の世界　歴史をも動かすミクロの攻防 [講談社]
    Sách
    最小にして人類最大の宿敵　病原体の世界　歴史をも動かすミクロの攻防
    旦部幸博, 北川善紀
    1,100 JPY / 183.333₫ / 30pt(3%)
    人類誕生からのヒトの全死因、累計第一位と言われる感染症。ヒトよりはるかに小さいのに、脅威となる様々な…
    Ngày phát hành : 17/05/2024

Người mua tác phẩm này cũng đã mua

    Giảm giá

    Các tác phẩm đã tìm gần đây