実践！　フードディフェンス　食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明 Other

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Product information

Author: 今村知明赤羽学神奈川芳行山口健太郎池田佳代子名倉卓南谷怜一蝶茂人高谷幸山本茂貴鬼武一夫
Publisher: 講談社; {{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}{{follower_count | number_format}}; Click here to keep up with new releases and deals!
Label: ＫＳ農学専門書
Series name: 実践！　フードディフェンス　食品防御対策ガイドライン準拠
Genre: Science

Release date: May/17/2024
Age: All Ages
Product format: General
File format: Comic Viewer (Browser Only)
Supported languages: Japanese
Page count: 112

Product summary

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。

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