実践！　フードディフェンス　食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明其他

試閱

免費觀看

{{$t('product.price.discount_rental')}}
あと{{ rentaled.limit }}{{ rentaled.period }}まで

{{$t('product.title_works.limit_sales')}} {{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}

{{ product.voice_pack.sum_price | number_format }}

{{ product.voice_pack.parent_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.parent_price | number_format }}

{{ product.voice_pack.child_official_price | number_format }} {{ product.voice_pack.child_price | number_format }}

{{ product.voice_pack.sum_point | number_format }}pt

{{ real_point | number_format }} pt ({{ $t('product.price.point_return', [real_point_rate]) }}) pt ({{ $t('product.price.noreduction') }})

價格

2,420JPY

點數

66pt (3回饋%)

平均	{{ product.rate_average_2dp }}
明細	5星 ({{ product.rate_count_detail ? product.rate_count_detail[4].count : 0\|number_format }}) 4星 ({{ product.rate_count_detail ? product.rate_count_detail[3].count : 0\|number_format }}) 3星 ({{ product.rate_count_detail ? product.rate_count_detail[2].count : 0\|number_format }}) 2星 ({{ product.rate_count_detail ? product.rate_count_detail[1].count : 0\|number_format }}) 1星 ({{ product.rate_count_detail ? product.rate_count_detail[0].count : 0\|number_format }})

註冊會員後即可獲得多項優惠！

使用最划算優惠後的價格

購買301日元以上即可使用

使用最划算優惠後的價格

可使用的優惠券確認使用條件請點此

無法使用優惠券

{{ carted.name }}已追加

{{ rental.price | number_format }}JPY

{{ real_price | number_format }}JPY

{{ carted.name }}已追加

建立抽成連結

已評價作品評價作品

購入特典

{{ gift.title }}

發送至{{ gift.distribute_end_str }}
{{ coupon.coupon_name }}

發送至{{ coupon.end_date_str }}

有效期限：{{ coupon.user_limit_date }}

有效期限：自取得開始{{ coupon.limit_days_day }}日後
{{ bonus.title }}

發送至{{ bonus.end_date_str }}

作品情報

作者: 今村知明赤羽学神奈川芳行山口健太郎池田佳代子名倉卓南谷怜一蝶茂人高谷幸山本茂貴鬼武一夫
出版社: 講談社; {{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}{{follower_count | number_format}}; 獲取新作&折扣消息！使用關注列表輕鬆管理！
品牌: ＫＳ農学専門書
系列名: 実践！　フードディフェンス　食品防御対策ガイドライン準拠
分類: 理學/科學

販賣日: 2024年05月17日
年齡指定: 全年齡
作品形式: 一般書籍
檔案形式: 漫畫瀏覽器（網頁瀏覽器專用）
對應語言: 日文
頁數: 112

作品內容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。

用戶鑒賞

同一品牌作品

書籍

発酵食品学

小泉武夫

3,355 JPY
/ 91pt(3%)

２１世紀の健康機能食品として注目される「発酵食品」。その文化・歴史から製造法、最新技術まで、発酵のす…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

イラストでみる犬の病気

小野憲一郎, 今井壯一, 多川政弘, 安川明男, 後藤直彰

4,840 JPY
/ 132pt(3%)

犬の習性や行動パタ－ンなどを理解して、病気の状態と経過を読みとることができるカラーアトラス。イラスト…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

水産海洋学入門　海洋生物資源の持続的利用

水産海洋学会

4,290 JPY
/ 117pt(3%)

これからの海洋・水産研究を切り開く学問、水産海洋学。その全体像をわかりやすくまとめた１冊。水産海洋学…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

バイオのための微生物基礎知識　ヒトをとりまくミクロ生命体

扇元敬司

3,740 JPY
/ 102pt(3%)

生活に役立つものから要注意の病原菌まで、私たちをとりまく微生物を紹介し、「人間生活と微生物のかかわり…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

エッセンシャル土壌微生物学　作物生産のための基礎

南澤究, 妹尾啓史, 青山正和, 齋藤明広, 齋藤雅典

2,970 JPY
/ 81pt(3%)

未解明な部分が多い土壌微生物の働きや生態系について作物生産という視点からまとめた入門書。学生や研究者…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

エッセンシャル栄養化学

佐々木努

3,740 JPY
/ 102pt(3%)

「何を，いつ，どれだけ食べればよいのか」という生きていくうえでの最重要課題にとりくむ編者・著者による…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

獣医家禽診療指針

川崎武志

13,200 JPY
/ 360pt(3%)

家禽診療ノウハウを盛り込んだ獣医必携の書。流通・管理システムから現場での心構え、カラー図版による詳細…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

エッセンシャル植物生理学　農学系のための基礎

牧野周, 渡辺正夫, 村井耕二, 榊原均

3,520 JPY
/ 96pt(3%)

農学部の学部生向けのテキスト。野菜や花，果樹などの具体例をあげ，図を豊富に用いてわかりやすく解説して…

販賣日 : 2024年05月17日
書籍

エッセンシャル植物育種学　農学系のための基礎

國武久登, 執行正義, 平野智也, 神戸敏成, 貴島祐治, 三吉一光, 大谷基泰, 八幡昌紀, 星野洋一郎, 中野優, 佐々英徳, 三柴啓一郎, 山本伸一

3,740 JPY
/ 102pt(3%)

農学部の学部生向けのテキスト。野菜や花，果樹などの具体例をあげ，図を豊富に用いてわかりやすく解説。フ…

販賣日 : 2024年05月17日