素人庖丁記 カツ丼の道篇
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作品情報
- 著者
- 嵐山光三郎
- 出版社
- 講談社
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- レーベル
- 講談社文庫
- シリーズ名
- 素人庖丁記 カツ丼の道篇
- ジャンル
- 文芸
- 販売日
- 2024年05月17日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
ノベル
- ファイル形式
- ノベルビューア（ブラウザ専用）
作品内容
料理の本質は暴力である。あくなき探求心と好奇心と殺気と、どうしようもない食への飢餓心が、人間を料理へとかりたてる。カツ丼の道にはじまり、温泉玉子の冒険、松茸のモモヒキ、千円札のテンプラなどを経て、耕治人夫人の料理に至る、絶妙のエッセイ１６篇。ペンを庖丁に持ちかえ、全存在をかけて料理を作る！
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