素人庖丁記 カツ丼の道篇

嵐山光三郎

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Informationen zum Titel

Autor
嵐山光三郎
Herausgeber
講談社
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Label
講談社文庫
Serie
素人庖丁記 カツ丼の道篇
Genre
文芸
Veröffentlicht
17/05/2024
Altersfreigabe
Alle Altersgruppen
Titelformat
Novel
Dateiformat
Novel-Viewer (nur Browser)
Unterstützte Sprachen
Japanisch

Inhalt des Titels

料理の本質は暴力である。あくなき探求心と好奇心と殺気と、どうしようもない食への飢餓心が、人間を料理へとかりたてる。カツ丼の道にはじまり、温泉玉子の冒険、松茸のモモヒキ、千円札のテンプラなどを経て、耕治人夫人の料理に至る、絶妙のエッセイ16篇。ペンを庖丁に持ちかえ、全存在をかけて料理を作る!

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