素人庖丁記
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作品情報
- 著者
- 嵐山光三郎
- 出版社
- 講談社
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- レーベル
- 講談社文庫
- シリーズ名
- 素人庖丁記
- ジャンル
- 文芸
- 販売日
- 2024年05月17日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
ノベル
- ファイル形式
- ノベルビューア（ブラウザ専用）
作品内容
尺八の煮物、カレー風呂、豆腐の擂粉木、メロンのぬか漬け、泥鰌だしの素、イトコンニャクのざるそば……、ペンを素人庖丁に持ちかえて料理研究一直線。圧倒的な好奇心と猛烈な情熱を傾けて、唯一無二の味を追求する。食物料理本の新たな名著として輝く、稀有な一書。講談社エッセイ賞受賞作品。
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