調理の基本 まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
{{$t('product.price.discount_rental')}}
あと{{ rentaled.limit }}{{ rentaled.period }}まで
{{$t('product.title_works.limit_sales')}} {{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}
{{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}
{{ $t('product.price.til', [product.discount_end_date]) }}{{ $t('product.price.point_return', [product.product_point_rate]) }}
{{ product.discount_rate == 100 ? $t('product.title_works.only_now_free') : product.discount_rate + '%OFF' }}
{{ $t('product.price.til', [product.discount_end_date]) }}{{ $t('product.price.point_return', [product.product_point_rate]) }}
- Beste Preise mit Gutscheinverwendung
- Verfügbar für Einkäufe von 301 JPY oder mehr
- Beste Preise mit Gutscheinverwendung
- Keine Gutscheine verwendbar
Verkauf beendet
*Login required.
Want to pay with credit card alternatives?Points can be used to buy ANY product on DLsite.
{{ rental.price | number_format }}JPY
{{ real_price | number_format }}JPY
legen In den Warenkorb
legen Sofort kaufen Sofort kaufen Als Benutzer registrieren und kaufen Als Benutzer registrieren und kaufen In den Warenkorb
legen
Kaufprämie
-
{{ gift.title }}
Verfügbar bis {{ gift.distribute_end_str }}
-
{{ coupon.coupon_name }}
Verfügbar bis {{ coupon.end_date_str }}
Ablaufdatum:{{ coupon.user_limit_date }}
Ablaufdatum:{{ coupon.limit_days_day }} Tage nach Erwerb
-
{{ bonus.title }}
Verfügbar bis {{ bonus.end_date_str }}
Informationen zum Titel
- Autor
- 松本仲子
- Herausgeber
- 女子栄養大学出版部
- {{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}{{follower_count | number_format}}
- Erhalte Informationen über neue & Rabatte! Einfache Verwaltung mit Folgelisten!
- Serie
- 調理の基本 まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
- Genre
- Non-fiction / Echte Geschichten
- Veröffentlicht
- 10/08/2024
- Altersfreigabe
- Alle Altersgruppen
- Titelformat
-
一般書籍
- Dateiformat
- Comic-Viewer (nur Browser)
- Unterstützte Sprachen
- Japanisch
- Anzahl der Seiten
- 195
Inhalt des Titels
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
1、食材の概量の写真と、正味重量、廃棄率がわかる。
2、調味料の役割と調味料の正しい量り方がわかる。
3、下処理や切り方など、下ごしらえのコツを写真で見やすくご紹介。
4、調理法（あえる、ゆでる、蒸す、炒める、焼く、揚げる、炊く）のコツと味つけの基本が満載。
5、エネルギー＆塩分コントロールに役立つデータが満載。栄養計算や献立の立案に役立ちます！
6、栄養価計算の目的と計算方法がわかる。
きれいな写真とわかりやすい説明で初心者にも親しみやすい内容です。