きょうも、おいしく 大腸がんになった料理家のごはん帖
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作品情報
- 作者
- 重野佐和子
- 出版社
- 女子栄養大学出版部
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- 系列名
- きょうも、おいしく 大腸がんになった料理家のごはん帖
- 分類
- 真實體驗/非虛構
- 販賣日
- 2024年08月10日
- 年齡指定
- 全年齡
- 作品形式
-
一般書籍
- 檔案形式
- 漫畫瀏覽器（網頁瀏覽器專用）
- 對應語言
- 日文
- 頁數
- 127
作品內容
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フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。
広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。
術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。
本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。
病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。
本書のポイント
●手術前後の生活と気持ちがわかる料理家のエッセイ
●おいしさにこだわる著者のオリジナルレシピ約５０品
●術後の体調に配慮した「食べられる時期」の目安つき
●2005年に発刊のレシピ本をアップデートした新訂版