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エネルギー早わかり 第5版　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる

牧野直子(監)

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作品情報

著者
牧野直子
出版社
女子栄養大学出版部
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レーベル
ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ
シリーズ名
エネルギー早わかり 第5版　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる
ジャンル
ノンフィクション/体験談
販売日
2024年08月10日
年齢指定
全年齢
作品形式
一般書籍
ファイル形式
コミックビューア（ブラウザ専用）
ページ数
219

作品内容

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

本書は、「日本食品標準食品成分表2020年版（八訂）」に合わせて栄養素のデータを改訂。

今回は、コンビニのホットスナック類や嗜好品などの食品を新たに増やし、掲載食品数が約900品に。食品や料理のエネルギーはもちろん、揚げ物の揚げ方によってエネルギーがどう変わるか、外食でどんな食べ方をすればエネルギーを減らせるかなど、エネルギーコントロール術が身につく情報も収載。
写真とエネルギーなどの栄養価がいっしょに載っているので、探しやすくてデータがひと目でわかる内容になっています。

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