藤井恵の健美ごはん　10年後、20年後の私をつくる

藤井恵

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Product information

Author: 藤井恵
Publisher: 女子栄養大学出版部; {{ is_favorite ? $t('follow.follow_button.is_favorite') : $t('follow.follow_button.into_favorite') }}{{follower_count | number_format}}; Click here to keep up with new releases and deals!
Series name: 藤井恵の健美ごはん　10年後、20年後の私をつくる
Genre: PC/OS/Hardware

Release date: Aug/10/2024
Age: All Ages
Product format: General
File format: Comic Viewer (Browser Only)
Supported languages: Japanese
Page count: 123

Product summary

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんが「いつまでも元気で、おいしく食べられる体でいたい」という思いから見直した毎日の食事や、食べ方をご紹介。

意識しないととりにくい豆や海藻、きのこ、野菜などは、ゆでておく、もどしておくなど使い勝手のよいストック（通称“健美ストック”）に。常備菜よりも多彩な料理にアレンジしやすく、食物繊維や鉄、カルシウム、ビタミンA・C・Eといった栄養素を日々の食事でコンスタントにとることができます。これらの健美ストックを活用した献立例も紹介します。

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