共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ
足立己幸 他
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作品情報
- 著者
- 足立己幸 衞藤久美
- 出版社
- 女子栄養大学出版部
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- シリーズ名
- 共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ
- ジャンル
- パソコン/OS/ハードウェア
- 販売日
- 2024年08月10日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
一般書籍
- ファイル形式
- ノベルビューア（ブラウザ専用）
作品内容
名付け親の責務と反省から、今、改めて、
「共食」「孤食」の本質を問う――
●85年の生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、
誰ひとり取り残さない、食の未来を考える。
●仲間と食の未来を考える“思考マップ”「共食の地球地図」の提案