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豆腐百珍 百番勝負

花福こざる

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作品情報

著者
花福こざる
出版社
イースト・プレス
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レーベル
コミックエッセイの森
シリーズ名
豆腐百珍 百番勝負
ジャンル
女性コミック 日常/生活 料理/グルメ
販売日
2022年04月01日
年齢指定
全年齢
作品形式
マンガ 単行本
ファイル形式
コミックビューア（ブラウザ専用）
ページ数
246

作品内容

江戸時代のベストセラー料理本に挑戦！お豆腐料理を１００品作って食べまくるマンガ。江戸時代に大ベストセラーとなった、豆腐料理本『豆腐百珍』に、マンガ家花福こざるが挑戦します。原文を読み解きながら、１００品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白マンガです。

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