そばもん ニッポン蕎麦行脚 １９
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作品情報
- 著者
- 山本おさむ
- 出版社
- 小学館
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- レーベル
- ビッグコミックス
- シリーズ名
- そばもん ニッポン蕎麦行脚
- ジャンル
- 青年コミック
- 販売日
- 2022年12月22日
- 年齢指定
- 全年齢
- 作品形式
-
マンガ 単行本
- ファイル形式
- コミックビューア（ブラウザ専用）
- ページ数
- 249
作品内容
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。本巻は北海道のそば料理を丁寧に取材。
かきそばや群来そばなど北海道独自の蕎麦の背景を紹介。幌加内の
そば祭りも取り上げ、北海道とそばとの密接な関係を描いた
「そばクルーズ北海道」、あのエリカがついにそば打ちを目指す
「マイ・そば・レディー」。そば切りはいつどこで発祥したのか？を
考察する「そば切り発祥伝説」ほか１０編を収録。
読むと蕎麦が無性に食べたくなる蕎麦漫画の決定版です。
ユーザーレビュー
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