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贩卖日 | 2023年12月05日 |
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系列名 | ピエール・エルメ語る マカロンと歩む天才パティシエ |
年龄指定 |
全年龄
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作品类型 | |
文件形式 |
轻小说阅览器(浏览器专用)
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支持的语言 | |
分类 |
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作品内容
アルザスのベーカリーに生まれた少年はいかにして世界最高のパティシエとなったのか。彼の代名詞でもある色鮮やかなマカロンはどのような試行錯誤を経て生まれたのか。パティシエとしてレシピ開発に明け暮くれた日々から、ブランド戦略の秘訣まで詳細に語る。