完全保存版　フルーツ・カットテクニック

  • 完全保存版　フルーツ・カットテクニック [講談社]

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完全保存版　フルーツ・カットテクニック [講談社]
販売日 2024年05月17日
シリーズ名 完全保存版　フルーツ・カットテクニック
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
コミックビューア（ブラウザ専用）
ページ数 143
ジャンル
料理/グルメ

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

フルーツ５０種のカッティング技術書の決定版。フルーツをより楽しく演出し、供するための、そのフルーツに適した切り方のテクニックと盛りつけ例をオールカラーで掲載。フルーツの解説付き。プロ必携の一冊。

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