旬の地魚料理づくし

  • 旬の地魚料理づくし [講談社]

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旬の地魚料理づくし [講談社]
Pengarang 野村祐三
Nama Penerbit 講談社 Follow
Tanggal rilis 17/05/2024
Nama seri 旬の地魚料理づくし
Batas usia
Semua umur
Format Karya
Format file
Penampil Komik (Khusus Browser)
Bahasa yang didukung
Bahasa Jepang
Jumlah halaman 303
Genre
Memasak / Gourmet

Konten Karya

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日本各地の地魚料理約500例を収録。日本の豊かな魚食文化を担ってきた全国各地の料理法を魚種ごとに集大成。巻頭には「旬の地魚マップ」、巻末にはうまい地魚と出会える宿、全国の魚市場マップガイド、各地の魚介や加工食品の取り寄せ情報を掲載。魚に関するうんちくもいっぱい。豪快、簡単、美味！

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