フルーツひとつばなし　おいしい果実たちの「秘密」

  • フルーツひとつばなし　おいしい果実たちの「秘密」 [講談社]

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フルーツひとつばなし　おいしい果実たちの「秘密」 [講談社]
著者 田中修
出版社名 講談社 フォローする
レーベル 講談社現代新書
販売日 2024年05月17日
シリーズ名 フルーツひとつばなし　おいしい果実たちの「秘密」
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
ノベルビューア（ブラウザ専用）
ジャンル
理学/科学

作品内容

単に空腹を満たす食べ物としてだけでなく、健康を守るふしぎな力を宿しているフルーツ。しかし、現代人の多くは、その効用や魅力については無知である。本書は、何気なく口にしているフルーツの品種、効用、果実生成のしくみ、品種改良など広範な知識を網羅した、現代人のための『フルーツの教科書』というべき作品。「ミスター植物学」として知られる田中修・甲南大教授が、フルーツの面白知識を軽妙な文章で巧みに解説する。（講談社現代新書）

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