強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!

  • 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! [講談社]
{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! [講談社]
تاريخ الاصدار May-17-2024
اسم السلسلة 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!
العمر
‏جميع الأعمار
‏صيغة المنتج
 ‏صيغة الملف
عارض الرواية (المتصفح فقط)
اللغات المدعومة
‏النوع

‏ملخص المنتج

「料理の常識」は根拠のない思い込みだらけ! 強火で肉を焼いても、うまみはとじ込められない。家庭のコンロは「火力が強すぎる」。野菜を弱火で炒めても水っぽくならない……気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術はシンプル。 1.火のルール 2.塩のルール 3.切り方のルールたった3つのルールで美味しくなる! 「料理に工夫はいりません」

المؤلف‏قائمة المنتجات

‏ عرض المزيد من المنتجات

الأعمال المعروضة للبيع

منتجات التسمية

‏ عرض المزيد من المنتجات

قام المستخدمون الذين اشتروا هذا المنتج أيضا بشراء

تم زيارتها مؤخرا