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Release date | May/17/2024 |
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Series name | 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! |
Age |
All Ages
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Product format | |
File format |
Novel Viewer (Browser Only)
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Supported languages | |
Genre |
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Product summary
「料理の常識」は根拠のない思い込みだらけ! 強火で肉を焼いても、うまみはとじ込められない。家庭のコンロは「火力が強すぎる」。野菜を弱火で炒めても水っぽくならない……気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術はシンプル。 1.火のルール 2.塩のルール 3.切り方のルールたった3つのルールで美味しくなる! 「料理に工夫はいりません」