強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！

  • 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！ [講談社]

Läs Exempel

{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！ [講談社]
Författare 水島弘史
Utgivare 講談社 Följ
Label 講談社＋α文庫
Utgivningsdatum 17/05/2024
Serier 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！
Ålder
Alla åldrar
Produktformat
Filformat
Novel Viewer (endast webbläsare)
Språk som stöds
japanska
Genre
Matlagning / Gourmet
  • Detta är en produkt för webbläsarvisning (Novel Viewer). [ Om Novel Viewer ]

Produkt sammanfattning

「料理の常識」は根拠のない思い込みだらけ！　強火で肉を焼いても、うまみはとじ込められない。家庭のコンロは「火力が強すぎる」。野菜を弱火で炒めても水っぽくならない……気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術はシンプル。　１．火のルール　２．塩のルール　３．切り方のルールたった３つのルールで美味しくなる！　「料理に工夫はいりません」

FörfattareProduktlista

Se fler produkter

Verk finns till salu

Label produkter

Se fler produkter

Användare som köpte det här verket köpte också

Nyligen kontrollerad