強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!

  • 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! [講談社]
{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! [講談社]
ผู้เขียน 水島弘史
สำนักพิมพ์ คน 講談社 ติดตาม
ค่ายเพลง 講談社+α文庫
วันที่ขาย 17/05/2024
ชื่อซีรี่ส์ 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!
การกำหนดอายุ
ทุกวัย
รูปแบบผลงาน
รูปแบบไฟล์
โปรแกรมอ่านนิยาย (เบราว์เซอร์เท่านั้น)
ภาษาที่รองรับ
ประเภท

เนื้อหาผลงาน

「料理の常識」は根拠のない思い込みだらけ! 強火で肉を焼いても、うまみはとじ込められない。家庭のコンロは「火力が強すぎる」。野菜を弱火で炒めても水っぽくならない……気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術はシンプル。 1.火のルール 2.塩のルール 3.切り方のルールたった3つのルールで美味しくなる! 「料理に工夫はいりません」

ผู้เขียนรายการงานทั้งหมด

ดูผลงานเพิ่มเติม

ผลงานที่กำลังขายในปัจจุบัน

รายการผลงานค่ายเพลง

ดูผลงานเพิ่มเติม

คนที่ซื้อผลงานนี้ ซื้อผลงานเหล่านี้ด้วย

ผลงานที่ดูล่าสุด