栄養学を拓いた巨人たち　「病原菌なき難病」征服のドラマ

  • 栄養学を拓いた巨人たち　「病原菌なき難病」征服のドラマ [講談社]

試し読み

{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
栄養学を拓いた巨人たち　「病原菌なき難病」征服のドラマ [講談社]
Autor 杉晴夫
Editora pessoa(s) 講談社 Seguir
Selo ブルーバックス
Lançamento 17/05/2024
Série 栄養学を拓いた巨人たち　「病原菌なき難病」征服のドラマ
Idade
Todas as idades
Formato do produto
Formato do arquivo
Novel Viewer (apenas no navegador)
Línguas disponíveis
Japonês
Gênero
理学/科学

Conteúdo do produto

ラボアジエ、ボルツマンらの「熱」の研究、エネルギー源論争とアルプス登山実験、マッカラム、ゴールドバーガー、高木兼寛による「病原菌なき難病」征服とビタミンの発見……。そこには探偵小説をしのぐスリルとドラマがある。さらに大戦後の飢えた子どもたちを救ったサムス、最新知識の導入に努めた日野原重明、杉靖三郎ら、わが国の栄養学の「成立秘話」も明かす。（ブルーバックス・2013年4月刊）

AutorLista de produtos

Ver mais produtos

Obras disponíveis para venda

Ver produtos com selo

Ver mais produtos

Os usuários que compraram esta obra também compraram

Verificado recentemente