![実践！ フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠 [講談社]](http://img.dlsite.jp/modpub/images2/work/books/BJ01412000/BJ01411330_img_main.webp)
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| 저자 | 今村知明 / 赤羽学 / 神奈川芳行 / 山口健太郎 / 池田佳代子 / 名倉卓 / 南谷怜 / 一蝶茂人 / 高谷幸 / 山本茂貴 / 鬼武一夫 |
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| 출판사명 | 講談社 팔로우 하기 |
| 라벨 | ＫＳ農学専門書 |
| 판매일 | 2024년 05월 17일 |
|---|---|
| 시리즈명 | 実践！ フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠 |
| 연령 지정 |
전연령
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| 작품 형식 | |
| 파일 형식 |
코믹 뷰어 (브라우저 전용)
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| 대응 언어 | |
| 페이지 수 | 112 |
| 장르 |
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작품 내용
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意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。
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