カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密

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カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 [講談社]
Autor 渡淳二
Editora pessoa(s) 講談社 Seguir
Selo ブルーバックス
Lançamento 17/05/2024
Série カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
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110年ぶりに“定義”が変わった!クラフトビールの流行で楽しみ方も多彩に。おいしく飲むための科学も伝授するビール学の決定版!

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