和食とは何か ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット1)

  • 和食とは何か ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット1) [女子栄養大学出版部]
{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
和食とは何か ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット1) [女子栄養大学出版部]
販賣日 2024年08月10日
系列名 「和食文化ブックレット」シリーズ(女子栄養大学出版部)
年齡指定
全年齡
作品形式
檔案形式
小說瀏覽器(網頁瀏覽器專用)
對應語言
分類

作品內容

「自然と異文化の融合」や「持続可能な資源の利用」「器と季節」「健康的な食生活」といった、和食文化の基本的なキーワードを解説しながら、「和食とは何か」という根本的な部分を明らかにする。







※本書は思文閣出版から出版されている同名書籍を電子書籍化したものです。

作者作品一覽

查看更多作品

販賣作品

購買該作品的人也購買了的作品

最近看過的作品