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Date de sortie | 10/08/2024 |
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Série | かむ・飲み込むが困難な人の食事 第3版 もっとおいしく!もっと食べやすく! |
Âge |
Tous âges
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Format du produit | |
Format de fichier |
Lecteur de Manga (navigateur uniquement)
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Langues prises en charge | |
Nombre de pages | 179 |
Genre |
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Il s'agit d'un produit visionnable sur navigateur (Lecteur Manga). [ À propos du Lecteur pour Manga (Comic Viewer) ]
Résumé du produit
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
・解説が豊富! この一冊で、食べる機能が衰えた方の食事のことがすべてわかる。
・高齢者の食のスペシャリスト2名による、食べやすさとおいしさを追究したレシピを約100品掲載。(高齢者歯科栄養学研究に長年携わった栄養士・山田晴子先生監修のもと、介護食アドバイザー資格の講師もつとめる赤堀料理学園校長・赤堀博美先生が考案したレシピ)
・ブラッシングから口の体操まで、食べる機能の低下を防ぐケアがまるごとわかる情報が満載(指導:菊谷武先生)