![かむ・飲み込むが困難な人の食事 第3版 もっとおいしく！もっと食べやすく！ [女子栄養大学出版部]](http://img.dlsite.jp/modpub/images2/work/books/BJ01530000/BJ01529777_img_main.webp)
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| 販賣日 | 2024年08月10日 |
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| 系列名 | かむ・飲み込むが困難な人の食事 第3版 もっとおいしく！もっと食べやすく！ |
| 年齡指定 |
全年齡
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| 作品形式 | |
| 檔案形式 |
漫畫瀏覽器（網頁瀏覽器專用）
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| 對應語言 | |
| 頁數 | 179 |
| 分類 |
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作品內容
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・解説が豊富！ この一冊で、食べる機能が衰えた方の食事のことがすべてわかる。
・高齢者の食のスペシャリスト２名による、食べやすさとおいしさを追究したレシピを約100品掲載。（高齢者歯科栄養学研究に長年携わった栄養士・山田晴子先生監修のもと、介護食アドバイザー資格の講師もつとめる赤堀料理学園校長・赤堀博美先生が考案したレシピ）
・ブラッシングから口の体操まで、食べる機能の低下を防ぐケアがまるごとわかる情報が満載（指導：菊谷武先生）
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![かむ・飲み込むが困難な人の食事 第3版 もっとおいしく！もっと食べやすく！ [女子栄養大学出版部]](http://img.dlsite.jp/resize/images2/work/books/BJ01530000/BJ01529777_img_main_240x240.jpg)
