![予約の取れない人気韓国料理店 西荻窪「Onggi」 カンくん直伝 プデごはん 元・調理兵が教えてくれる本格韓国料理 [幻冬舎コミックス]](http://img.dlsite.jp/modpub/images2/work/books/BJ01537000/BJ01536507_img_main.webp)
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| 販売日 | 2024年07月31日 |
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| シリーズ名 | プデごはん |
| 年齢指定 |
全年齢
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| 作品形式 | |
| ファイル形式 |
コミックビューア（ブラウザ専用）
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| ページ数 | 104 |
| ジャンル |
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この作品はブラウザ視聴（コミックビューア）作品です。 [ コミックビューアについて ]
作品内容
韓国出身の若きシェフが目指す料理にまつわるエッセイと、ひと手間かけた定番メニューから超簡単な韓国ツマミ、そして日本人でも懐かしさを感じるおふくろの味など、本格的韓国料理45レシピを1冊にまとめる。
【目次】(1)料理人の原点〈Onggi 4種の基本ソース〉〈チヂミ〉(2)韓国料理の基本〈ナムル〉〈チャプチェ〉(3)小皿料理〈カンジャンセウ〉〈白身魚のジョン〉(4)調理兵時代の人気料理〈イカと豚肉のプルコギ〉〈ヤンニョムチキン〉(5)四季を彩る韓国〈ムルフェ〉〈アワビのお粥〉(6)コミック『調理場という戦場』、ほか
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