![豆腐百珍 百番勝負 [イースト・プレス]](http://img.dlsite.jp/modpub/images2/work/books/BJ504000/BJ503358_img_main.webp)
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| Author | 花福こざる |
|---|---|
| Publisher | イースト・プレス Follow |
| Label | コミックエッセイの森 |
| Release date | Apr/01/2022 |
|---|---|
| Series name | 豆腐百珍 百番勝負 |
| Age |
All Ages
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| Product format | |
| File format |
Comic Viewer (Browser Only)
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| Supported languages | |
| Page count | 246 |
| Genre |
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Product summary
江戸時代のベストセラー料理本に挑戦！お豆腐料理を１００品作って食べまくるマンガ。江戸時代に大ベストセラーとなった、豆腐料理本『豆腐百珍』に、マンガ家花福こざるが挑戦します。原文を読み解きながら、１００品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白マンガです。
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