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今回紹介される料理は「バイ貝の煮つけ」。
見た目はサザエによく似た貝なのですが、サザエよりも小さいため、
貝から身を取り出すのに少々コツがいるようです。
竹串で身を穿りしっぽまで取り出そうとしたワカコさんですが、敢え無く失敗に終わる。
他の客は上手くしっぽまで身を取り出しているのを見ると、何回か練習する必要がありそうです。

巻貝はあまり好みではないのですが、煮汁が良く染みているように描かれており美味しそうだなと思った。