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上野大希(うえのひろき)と村田京子の美味しい酒と肴への探求は終わらない!
角紅商事の未来の明暗を占う新規事業開発室への異動となった2人。
発足したばかりの開発室の仕事として、室長の上野が思いあたったのは「水」。
酒のあてで「水」を使った食べ物である「豆腐」を調査するため、
京子が近くのスーパーで販売されている豆腐を買ってくる。
さまざまな豆腐があるなか、売れ筋として「旨み豆腐」の絹ともめん、
「つるつる豆腐」「ざる豆腐」であることことを知る。
さっそく試食タイムとなるが、「湯豆腐でぬる燗をキュ〜ッしたい」と言う上野の前に
新規事業開発室の様子を伺いに村田社長が現れて……。
酒好きな人もそうでない人も、もっと酒のことが知りたくなる「ホロ酔い酒房」シリーズ第2弾!!