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「ワカコ酒【フルカラー】 446夜 牡蠣の土手鍋」 へのレビュー

牡蠣の土手鍋

2024年08月23日   Saul Goodman さん

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今回は川に浮かぶ屋形船の中で牡蠣の土手鍋を頂くワカコさんです。
牡蠣といえば冬のイメージが強いですが、春の牡蠣もとても美味しいようで、
味噌が焦げないように時々混ぜながら自分で調理するという楽しみも料理の味をより一層引き立てているようです。
冷酒をお供にして船から美しい景色を眺めながら味噌味が効いたプリプリの牡蠣の食感を楽しむワカコさんでした。

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